Terra
I 30 ettari di vigneto - tutti situati all'interno del Territorio del Chianti Classico - possiedono un'antica vocazione alla produzione di vini di qualità.
A 330 metri sul livello del mare, circondati dai boschi, i nostri vigneti crescono su terreni molto permeabili, ricchi in scheletro e calcare.
Una ottima esposizionse dei terreni ed un favorevole microclima contribuiscono a creare i caratteri irripetibili del territorio di Casa Sola.
Alle produzioni di vitigni tradizionali del Chianti abbiamo affiancato altre varietà come il Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sirah.

L’olio è un prodotto importante per Casa Sola. Da sempre abbiamo dedicato grande attenzione e cura ai nostri oliveti, oggi le straordinarie proprietà che le moderne teorie scientifiche attribuiscono all’olio extravergine ci danno regione.
A Casa Sola gli oliveti ed i vigneti si intervallano gli uni agli altri: l’alternare colture diverse è un modo semplice ed efficace per creare una barriera naturale alla diffusione di parassiti
E poiche l’olio deve essere non solo buono ma anche sano Curiamo e lavoriamo i nostri oliveti in modo che non abbaino bisogno di fertilizzanti chimici nè di pesticidi.
Nei nostri oliveti si trovano cultivar pregiate di Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo, ognuno di questi – con le sue caratteristiche contribuisce a dare origine ad un olio dalle pregiate qualità nutrizionali ed organolettiche.